※公司理念:本餐廳創立宗旨為─菁英團隊、創意流行、古品新味、心的滿意。
慈~懂得慈善關懷悲~時時鞭策教育自己喜~常保身體健康，心情開懷捨~服務廚藝要傳承，自我磨練要強化，經營管理要永續.
※公司精神 每一位夥伴都有他存在的價值與貢獻，是餐廳的資產， 讓我們一起凝聚心力，激發自我淺能，公司方能永續
